如何辨别蜂王浆?怎么样看蜂王浆是否过期?

2020-01-13 02:51:28 27

  蜂王浆,是工蜂用王浆腺生产出一种自然物质,这种物质在蜂群之中有着重要的地位,它是蜂王的终身食品,同时也是蜜蜂幼虫的食物,蜂王浆是一种乳白或者浅黄色的存在,这种物质不但可以让蜂王食用,也是人类的天然保健品。那么,我们如何去辨别蜂王浆呢?怎么样区分蜂王浆是否变质过期了呢?大家一起来了解清楚。


  如何辨别蜂王浆?

  一般来说,新鲜的蜂王浆的光泽感很好,主要呈现为乳白色或是淡黄色。但是,在个别蜂王浆受蜜源植物的影响下,比如荞麦、山花椒等花期生产而成的蜂王浆,色泽为微红色。

  但是,蜂王浆的颜色会因为存放的时间,储存的方法不正确,或是遭到了污染的情况下,那么色泽就会变暗淡,失去光泽。

  所以,在排除掉蜜源植物对蜂王浆颜色的影响因素外,蜂王浆的颜色较浅的话,品种是比较好的。大家购买的时候,一定要懂得去分清楚这个问题。

  1、看。真:纯天然的蜂王浆,色泽为乳白色,或是淡黄色的半透明浆状体;劣:伪劣蜂皇浆色淡质稀,变质的蜂王浆表面有大量的气泡。

  2、闻。真:纯天然的蜂王浆有特色的酸味;变质的蜂王浆有针比较浓郁的臭味。

  3、尝。真:用舌尝辛辣酸涩是纯正蜂皇浆;劣:变质的味道发苦,仅有甜味或无味的是伪品。

  怎么样区分蜂王浆是否过期?

  许多人会问,吃了过期的蜂王浆会不会拉肚子。其实不会的,只要不要过量的食用的话,那么是没有什么问题的。正常情况下,蜂王浆可以放在冰箱里存放2-3个月的时间,如果是冷冻的话,那么存放可以在2年时间左右;如果是超过了2年的蜂王浆,那么最好是不要再吃了。

  一般情况下,以及变质的食物是会产生酸味的,但是,蜂王浆的味道本身就是以酸涩、辛辣口感为主,所以从味道是比较难辨别它是否过期。新鲜的蜂王浆,色泽多为淡黄色浆状物,保存不当又比较容易变质。

  那么,怎么样去区分它是否变质了呢?其实,新鲜的蜂王浆味道辛辣酸涩微甜,因皇浆营养很丰富,在室温下极易变质,买来后即要放入冰箱冷冻室或冷藏或调入蜂蜜中短时间保存,变质后就失去保健作用了。

  所以,在没有冰箱的情况下,想要很好的保存蜂王浆,那么可以把蜂王浆和普通蜂蜜一起调和,因为蜂蜜具有很好的保鲜左右,和蜂王浆一起搅拌以后,可以在常温下存放2-3个月左右,注意常温温度要在20度左右哦。

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